Экономические проблемы мясной отрасли АПК Российской Федерации
Сельское хозяйство / Экономика
Основная информация:
Название: Экономические проблемы мясной отрасли АПК Российской Федерации
Жанр: Нет
Автор: Лисицын А.Б. и др.
Год выпуска: 2013
Формат: PDF
Размер: 48 mb
ISBN: 763699964061
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Экономические проблемы мясной отрасли АПК Российской Федерации БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: Книга охватывает широкий круг вопросов, связанных с экономическими проблемами развития мясной промышленности.Проанализировано современное состояние и перспективы развития отрасли до 2025 года.
Рассмотрены теоретические основы и практический опыт интеграции и кооперации в мясном подкомплексе АПК. Обоснованы современные формы и пути совершенствования общественной организации производства (концентрации, комбинирования, специализации и кооперирования) в мясной отрасли.
Проанализировано техническое состояние и пути повышения эффективности производства на основе более высокого уровня оснащения предприятий отрасли с учетом передового отечественного и зарубежного опыта. Приведены перспективные схемы размещения предприятий по убою и переработке скота, мясоперерабатывающих предприятий и консервных заводов по федеральным округам.
Рассмотрены вопросы повышения эффективности производства за счет увеличения глубины переработки скота и более полного использования продуктов убоя. Представлены основные направления эффективного использования всех видов не только основного, но и побочного сырья.