Драгоценная книжка, или Подробное наставление делать холодным способом лучшие сорта водок, ликеров, настоев и наливок
Дом и семейный очаг / Кулинария
Основная информация:
Название: Драгоценная книжка, или Подробное наставление делать холодным способом лучшие сорта водок, ликеров, настоев и наливок
Жанр: кулинария
Автор: Яффа С.
Год выпуска: 1857
Формат: PDF
Размер: 25.1 МБ
ISBN: 799301936430
Язык: Русский
СКАЧАТЬ Драгоценная книжка, или Подробное наставление делать холодным способом лучшие сорта водок, ликеров, настоев и наливок БЕСПЛАТНО EPUB - DOC - DJVU - RTF - PDFОписание: Для такого домашнего производства не нужно много приготовлений, ни снарядов, как будет видно.
Наставление делать водки, ликёры, наливки, духи и благовонные воды по новейшей методе самою дешёвою ценой из хлебного двойного спирта без перегонных аппаратов; для всякого сословия, а в особенности для помещиков проживающих в своих имениях.
"- Иван Васильевич, Вы водку пьёте?
- Анисовую!"
@ ХФ "Иван Васильевич меняет профессию"
Помните этот диалог из знаменитого фильма? Так вот, в этой книжке есть описание составления не только анисовой, но и других сладких водок: лимонной, померанцевой, тминной, Кюрассо, мятной, розовой, крамбабулевой.
Есть и про горькие сорта водок: горькой померанцевой, полынной, желудочной.
Не обошли вниманием и ликёры, ратафии, о-де-колона, о-де-лавана Амбре, благовонных вод, осветительного спиртового газа.
Простейшее оборудование для работ.